愛情♥グーパンチ! 失敗
うどん作り(失敗編)
2007-10-11 Thu 03:44

    手打ちうどん
 今日はやっと秋らしく 少し肌寒い1日でした。 私は 1日 七分袖のT-シャツを着ていたのですが、子どもたちは まだまだ半そでで平気みたい・・・。 元気だ〜〜。


  で、今日は旦那晩御飯要らない日だったので、簡単なものにしよう!!と思って うどんにしようと思い立ったのが夕方。 買い物もめんどくさかったので ちょいとうどんを打つことにしました。  (って、どっちが面倒よ〜〜)


  ある程度煉ったら、子供たちに踏ませて、あら、意外と楽チンじゃない?  と思っていたら、 うどんをのばすのが思いのほか 重労働・・。  切っている途中の写真を撮ったほうが、絵図ら的には良かったのかもしれない・・・。 と、後悔・・。  なんかきちゃない・・。


  出来上がりはこんな感じ↓


  うどんはどこよ・・・?
  野菜たっぷりの「煮込みうどん」の完成!!  でも待って!肝心のうどん見えないじゃん・・・。  ははは・・・^^;。 


  うどん さすが手打ち!って感じで美味しい。 だけど


         ん・・・?


  なんか  からい・・。  っつーか、お汁の味が濃い。  こんなに濃い味付けした覚えがない・・。  煮ている時に煮詰まったのか?    ・・・・。


          あっ!!     ̄Д ̄; 


  下茹でせずに、直接 お汁の中に投入してしまった・・。  その時、すでに丁度いい味付けにした後だったので、 うどん煮ているときに、うどんの中から 塩分 が出てきて味が濃くなったみたい・・。  しまった〜〜〜><。  それを考慮して  味付けするべきだったわ〜〜。  トホホ・・。 普段は薄味なので、  心なしか、のど痛いんですけど・・。    子供達も、 辛かっただろうな〜〜。   ごめんよ〜〜。  (あっ、 薄めてあげればよかった・・・  でも食べ終わるまで  「きっと、七味のかけすぎね・・」 なんて思って気がつかなかった母を許しておくれ・・・)


  そして最後に、めめひと言・・


    「味見した時は  美味しかったのに・・・。


        なんで・・・・?」


 と、素朴な疑問を投げかけられてしまった・・。  食べてる最中、


     「ちょっと味濃かったね。  ごめんね〜」


 って、言った時は   「辛い」とも、「丁度いいよ」 とも言わなかったくせに・・。


   ちっ。  やっぱり、味濃かったんじゃん。  なのに兄さん


   「いや〜〜。やっぱり手打ちは美味しいね〜〜。特に、うどんが美味しい!」


  なんていって、ご機嫌とってくれてるし・・。   ごめん、ごめん・・。


          気を使わせちゃったね〜〜。    


            

別窓 | 失敗 | コメント:5 | トラックバック:0 | top↑
大失敗。。。
2007-10-03 Wed 20:54

  今朝早起きして 昨日の記事をアップして後は保存するだけだったのに・・・。


         消えてしまった・・・・。


  めずらしく、 レシピなんかも書いたりしたのに・・・ そして、自分がレシピを書くことが苦手だ〜〜と、思いながら ヤット終わったと安心したその矢先の出来事・・・。  おっぺは、早々と5時半から起きてるし やつの相手をしながら書いたのに・・・。 ショックです><。


  で、昨日の晩御飯、


    マーボ、マーボ♪
  簡単麻婆豆腐、 バーちゃん肉団子、 昔シチュー、 新米のご飯。


   バーちゃん肉団子
     子供達が大好きな、バーちゃん作の肉団子。 クール便で送ってくれました^^。美味しかったよ〜ありがと〜。


  『昔シチュー』 と、言うのは、ジャガイモ、人参、玉ねぎ、豚肉、コーン、海老の入ってごくごくシンプルに薄口しょうゆで味付けし、水溶き片栗粉でとろみをつけた素朴なスープ(『和風シチュー』?)   まだ私が小さかったころ、我が家で『シチュー』といった時はたいていこれだった。 クリーミーなホワイトシチューを想像して、何度悲しい思いをしたことか・・・。  これはこれで美味しいんだけどね。


  でもって、今回の一押しは『簡単麻婆豆腐』  調味料は一般家庭にあるものだけで『麻婆豆腐』の味が再現で来ちゃうんです^^。 


   あわせ調味料は、 みそ 大さじ1、しょうゆ 大さじ2、 味りん 大さじ1、 酒 大さじ1、 オイスターソース 大さじ1弱、 チューブ入りのしょうが 2センチ。   後は普通に麻婆豆腐の作り方でオッケー^^。


   今回は、玉ねぎのみじん切りと、豚肉は豚バラを細かく切って入れました。  スープも先に水を加えて 鶏がらスープのもとをぱらぱら適当に入れて・・。  仕上げにゴマ油をたら〜り、 青ねぎぱらぱら。 お手軽です^^。



  今日はめめの運動会の総練習がありました。 当日どこで見るのがベストか 場所の確認するためにちょっくら行ってきたはいいけど


    とにかく  暑い!!


 もう10月だというのに、 暑くて暑くて・・・。 おっぺはここぞとばかりに遊び狂って砂まみれ、汗まみれ・・。  もう好きにして〜って感じで めめの応援。 かけっこで頑張って走るめめ。 頑張ってるね〜、 うんうん^^。 でも・・・


       なんか走り方が変??


 だから、 当然あまり早くない・・。 もう少し何とかなりそうな気もするんだけど、何がおかしいのか?  う〜〜〜〜ん。  なんか、上半身と、下半身が別ものって言うか・・・・


  そう!  〜、トイレ、トイレ〜


      もれちゃう もれちゃう〜〜


って、感じで慌ててトイレに駆け込んでいる人のような走り方・・・?  それじゃ〜ね〜、はやく走れっこないさ。 ははは・・・  どうしたもんかしら?


 おまけに、最後に『親子ダンス』があるんだけど、 今日はお友達同士で踊りましょ〜。って、めめはお隣のクラスの子(女の子) と踊ることに。


  本来、ダンスが大っ嫌いなめめ。 親子遠足の時に、私と踊るのさえ大そう嫌がったにの、 ましてや


    女の子 しかも


      隣のクラスの


 絶対に 踊らないね〜。 と、思っていたら 「あらら・・・?」 今回はやつにしては踊っているほうじゃない? なんて思ったとたんに  1度目の放棄


    腰に手を当てて お尻を振る ふりつけ


          とりあえず、腰に手を当てるふり・・・


   そして、2度目の放棄


   手つないで くるくる回るふりつけ


           当然手をつなぐことなく 休めの姿勢・・


   そして、3度目の放棄


   向かい合って、お互いの肩に手を乗せる振り付け


           またしても 休めの姿勢。


    ・・・・・・     ̄_ ̄‖


       今休むところじゃないし・・・。


  並んでいるところは 真ん中の列なんだけど、 みんながやってる中


    ボサーーーーっと


 立ってるとはっきりいって目立つのよね〜〜。  しかも、 お隣にいたママと話して


    「うちの子踊らんよ〜。 ははは〜」


 な〜んていっていたら、 なんとお相手がそのママのお子様だったので余計申し訳なくて・・・。   私なら


 


       こんな失礼な男と踊るのは


            絶対にいやだね・・・


   レディーに対して失礼だわ `Д´‖ 本当に、まったく〜〜。


      踊りくらいちゃっちゃと踊っちゃいなよ、  YOU  !!


     

別窓 | 失敗 | コメント:2 | トラックバック:0 | top↑
| 愛情♥グーパンチ! |